蜂蜜功效一 —— 抗菌消炎、促進組織再生：
蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用*。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。ELISA試劑盒
用法：在處理傷口時，（天下養生網）將蜂蜜涂于患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進傷口愈合，防止感染。
蜂蜜功效二 ——促進消化：
研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的 作用，可顯著縮短排便時間。
用法：蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細胞及血紅蛋白數值長高。患胃十二指腸潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。
蜂蜜功效三 ——提高免疫力：
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用后，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。ELISA試劑盒
用法：國外常用蜂蜜治療感冒，（天下養生網）咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。
蜂蜜功效四 ——促進長壽：
從曾調查的200多名百歲以上老人中發現，有143人為養蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機制較復雜，是對人體的綜合調理，（天下養生網）而非簡單地作用于某個器官。
蜂蜜功效五 ——改善睡眠：
蜂蜜可緩解神經緊張，促進睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統，促進睡眠。
用法：神經衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自蘋果花的蘋果蜜的鎮靜功能較為突出。ELISA試劑盒
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